Chile, Central Valley

2006

Cabernet Sauvignon 100 %

Viini on väriltään syvän rubiininpunainen. Sen aromikenttä muodostuu

kirsikasta, mantelista, suklaasta, vaniljasta ja tammen tuomasta

paahteisuudesta. Hedelmäisen ja helposti juotavan viinin tanniinit ovat

samettisen pehmeät. Rakenteeltaan viini on täyteläinen ja siinä on

keskipitkä jälkimaku. Kaiken kaikkiaan se muodostaa tasapainoisen

kokonaisuuden, jota alkoholi lämmittää.

CasaViva Cabernet Sauvignon on laadukas yleisviini, joka sopii talonviiniksi pihviravintoloille.

30€ / plo

 

Argentiina, Perdriel, Luján de Cuyo (Mendoza)

2004

100 % Malbec

Ulkonäöltään viini on violettiin vivahtava rubiininpunainen. Tuoksu on

miellyttävän hedelmäinen, karhunvatukkaa ja kypsiä punaisia marjoja.

Suutuntuma on keskitäyteläinen ja siinä vallitsevat konsentroitunut

hedelmäisyys sekä pehmeät tanniinit.

Viini soveltuu erinomaisesti grillatuille liharuoille, pastalle ja mausteisille

ruoille. Rakenteensa puolesta se sopii hyvin myös sellaisenaan nautittavaksi.

32€ / plo

 

Chile, Cachapoal Valley

2006

100 % Merlot

Viini on rubiininvärinen violetin sävyin. Siitä löytyvät luumun ja karhunvatukan aromit ovat

omaleimaisia chileläiselle Merlot’lle. Keskitäyteläinen viini on hyvin tasapainoinen ja siinä on

pehmeät tanniinit. Viinissä on miellyttävän eleganttinen jälkimaku.

Viini on parhaimmillaan vaaleiden lihojen, pastan, pizzojen ja mietojen juustojen kanssa.

30€ / plo

 

Chile, Cachapoal Valley

2005

Viinissä on syvä kirsikan punainen väri. Sen aromeissa on mansikkaa

ja mustaherukkaa. Viini on keskitäyteläinen ja siinä on pehmeät

miellyttävät tanniinit.

Sopii hyvin lihojen ja paellan seuralaiseksi.

30€ / plo

 

Chile, Cachapoal Valley

2005

VIINIMESTAREIDEN LUONNEHDINTA VIINISTÄ

Viini on väriltään syvän tummanpunainen violetein sävyin, ja sen moninaisessa

tuoksussa on viherpippurin ja kypsien punaisten marjojen aromeja. Suutuntuma

on runsas ja erittäin pehmeä miellyttävin tanniinein. Maun aromeissa

on mausteita ja karhunvatukkaa.

RUOKASUOSITUKSET

Viinin rakenne ja mausteet sopivat hyvin maustetuille ja grillatuille liharuoille.

Erityismaininnan viini saa pippuripihvin seuralaisena! Pehmeytensä ansiosta

tämä viini sopii myös pizzoille, joten viini on erittäin monikäyttöinen.

30€ / plo

 

Espanja, Rioja

2005

Tempranillo 80 %, Mazuelo 15 % ja Garnacha 5 %

Punaviini on ulkonäöltään kirsikanpunainen. Tuoksukentästä löytyy

karhunvatukkaa, vaniljaa, paahteisuutta ja mausteisuutta. Pehmeät

tanniinit ja tasapainoinen hedelmäisyys muodostavat samettisen

suutuntuman.

Rioja Vega Crianza sopii hedelmäisyytensä puolesta erinomaisesti

sianlihalle ja lampaalle. Se soveltuu hyvin myös seurusteluviiniksi.

37€ / plo

 

 

Chile, Central Valley

2007

Chardonnay 100 %

Viini on ulkonäöltään vaalean oljenkeltainen. Sen aromikenttä muodostuu

trooppisista hedelmistä, hennosta voimaisuudesta sekä kukkeista tuoksuista.

Viini on rakenteeltaan kuiva ja keskitäyteläinen. Se on runsaan hedelmäinen

ja siinä on tasapainoinen hapokkuus.

Jälkimaku on keskipitkä ja miellyttävä.

CasaViva Chardonnay sopii raikkautensa puolesta hyvin salaattien kanssa,

mutta rakenne tukee hyvin myös runsaita kalaja

kanaruokia.

30€ / plo

 

Espanja

2009

100 % Verdejo

Oljenkeltainen jossa vihreä reuna, puhdas, kirkas ja hyvännäköinen. Keskivahvasta

vahvaan oleva intensiviteetti jossa hieno kuivan heinän aromi. Trooppisten hedelmien tuoksu jossa vivahteita kukista, yrteistä ja aniksesta

Sopii erinomaisesti rapujen, tuorejuustojen ja kalan kanssa nautittavaksi

35€ / plo

 

 

 

Espanja, DO Cava (Katalonia)

Macabeo, Parellada, Xarello

Kuohuviini on ulkonäöltään hennon vaaleankeltainen ja siinä

on pieniä, hienostuneita kuplia. Keskitäyteläistä aromikenttää

hallitsee omena ja mausteinen paahteisuus. Happorakenne on

raikas ja viipyvä. Suutuntumassa on lisäksi päärynää ja

omenaa.

Loistava aperitiivi juhlatilaisuuksiin ja läpi aterioiden.

30€ / plo

 

 

35€ / plo

 

 35€ / plo

 

35€ / plo

 

 

Tilaisuuksiinne juomatarjoilu toiveidenne mukaisesti. A-oikeudet.